P5RA MIN 1 Merangin, Kenalkan Tempoyak Makanan Khas Jambi

Merangin (Humas, MIN 1 Merangin) Makanan tradisional merupakan identitas budaya suatu bangsa. Kepunahan makanan tradisional berarti hilangnya identitas budaya suatu bangsa. Maka suatu bangsa yang besar, yang memiliki berbagai macam keunikan masakan tradisonal harus mewarisi ke generasi berikutnya. MIN 1 Merangin ikut serta dalam menjaga dan melestarikan identitas budaya lokal jambi. Lewat kegiatan proyek P5RA khususnya bagi peserta didik kelas 5 dan 6. Dengan bertajuk Tema proyek P5RA “Warisi Masakan Kearifan Lokal”, yang fokus pada penyajian makanan tradisional daerah jambi.

Siswa di minta mempelajari masakan tradisonal, kearifan lokal jambi ini. Setiap peserta didik juga diajak untuk mewujudkan nilai-nilai profil pelajar pancasila Profil Pelajar Rahmatal Lil alamin. Kegiatan ini melibatkan seluruh Bapak/Ibu guru dan peserta didik kelas 5 dan 6 Fase C di MIN 1 Merangin. Tepat hari rabu, 19 Februari 2025 peserta di bagi dalam setiap kelompok menyajikan makanan tradisional Tempoyak Asam durian di gulai dengan Ikan baung, setelah dipersiapkan selama empat hari (sesuai rundown proyek P5RA). Kegiatan ini pun dilaksanankan di Halaman MIN 1 Merangin.

Pantauan awak Humas MIN 1 Merangin, siswa siswi terlihat antusias dalam mengikuti kegiatan proyek P5RA ini. Semua Kelompok sudah memperrsiapkan bahan dengan sangat lengkap. Tepat pukul 10.00 WIB. Peserta didik bergegas menuju Halaman MIN 1 Merangin, sesuai Instruksi wali kelas masing-masing. Masing-masing anggota kelompok pun, sudah sangat paham akan apa yang yang dikerjakan secara mandiri dan apa yang dikerjakan secara bersama. Ini mengingat pengerjaannya dibatasi waktu, sesuai yang diarahkan oleh Koordinator Proyek P5RA, bapak Ade Murja, S.Pd.I.

Makanan tradisional yang dasajikan dalam proyek P5RA kali ini adalah Tempoyak asam durian di gulai dengan Ikan Baung. Makanan ini adalah makan Tradisonal masyarakat jambi. Seluruh peserta melakukan kegiatan masak ini dengan sangat antusias hingga hasilnya menarik dalam segi bentuk dan lezat dalam segi rasa. “Sedaaaap, mak nyooos” kata pak Ade Murja, S.Pd.I yang di dampingi ibu Mirzah, S.Pd.I
Kegiatan proyek P5RA Fase. C MIN 1 Merangin ini mengajak siswa kelas 5 dan 6 memperoleh pengetahuan dan keterampilan baru tentang “Kearifan Lokal” khususnya makanan daerah provinsi Jambi. Selain itu, siswa juga di harapkan dapat menjadi generasi yang mengenali makanan khas daerahnya, berkepribadian sesuai nilai-nilai dalam profil pelajar pancasila maupun Profil Pemuda Rahmatal lilalamin (P5RA), dan dapat menjadi pelaku utama dalam mencegah kepunahan makanan Nusantara di tengah maraknya kuliner modern.

Pantauan awak Humas MIN 1 Merangin, tampak hadir pada kegiatan tersebut Kepala MIN 1 Merangin, Bapak Saidi Muzakkir, S.Pd.i, koordinator kurikulum bapak M.Ridwan, S.Pd.I, Koordinator Humas bapak Irman, S.Pd.I, Koordinator Kesiswaan ibu Fheronika, S.Pd.I, Koordinator Ekstra Kurikuler ibu Yanti Koptiah, S.Pd.I serta para guru senior dan guru kelas maupun guru mapel yang mengajar di kelas 5 dan 6. Pada ahir kegiatan, dilanjutkan makan bersama guru dan siswa di Halaman MIN 1 Merangin.

Kepala MIN 1 Merangin, Bapak saidi Muzakkir, S.Pd.I ketika di temui saat makan bersama, mengungkapkan terimakasihnya kepada semua guru dan siswa yang telah mencoba hasil karya nya dalam rangka mewarisi budaya lokal dalam hal makanan khas jambi. Tanpa kita yang mewarisi cara memasak tempoyak ini dengan baik dan benar, maka generasi kita tidak akan kenal dan tidak akan bisa mempertahan masakan khas jambi ini, ungkapnya (IR).